Uma história cheia de brasilidades, que remonta a importância do Brasil para o ecossistema global
Você já parou para pensar em todo o caminho que o açaí percorre até chegar nos potes das mais de 180 unidades do JAH Açaí, Sorvetes e Picolés por 14 estados e mais de 93 cidades?
Mais do que um fruto saboroso com alto potencial energético, o açaí tem uma história que remonta desde as comunidades ribeirinhas até o giro de uma economia local que ultrapassou fronteiras e ganhou o mundo.
Através do açaí, a economia cresce preservando a floresta, que une um conjunto de ecossistemas, envolvendo a bacia hidrográfica do Rio Amazonas e a Floresta Amazônica, sendo a área de biodiversidade do planeta e o maior bioma do Brasil.
O JAH foi até o Norte do Brasil conhecer de perto toda essa cadeia que cerca o fruto do açaí. Fomos além, queríamos aprender junto com aqueles que constroem o início da cadeia que perpassa desde o plantio e a colheita do fruto até as histórias por trás das pessoas que fazem toda essa economia girar.
O resultado? Um aprendizado inspirador que transforma a visão e perspectiva sobre a sustentabilidade, a valorização da cultura local e um mercado que transforma vidas.
O Segredo do Açaí: Água, Sol e a Floresta Viva
O açaí traz condições únicas, que requer do clima amazônico para sobreviver e multiplicar. O fruto necessita de muita água, muito sol e um solo rico.
Diferente de muitas culturas agrícolas, o açaí não precisa de plantações organizadas ou uso de defensivos químicos – o fruto simplesmente brota nas palmeiras que crescem às margens dos rios e igarapés.
O manejo do açaí é feito pelos próprios ribeirinhos, pessoas que vivem nas margens de rios, lagos ou outros corpos d’água, concentrados especialmente na região amazônica do Brasil.
Os ribeirinhos dependem do rio para a sua subsistência, e são eles que sobem nas palmeiras e colhem os cachos de frutos maduros. Passado de geração em geração, esse trabalho garante que a floresta continue de pé e que a natureza siga seu ciclo perfeito – fazendo a economia gerar, sem prejudicar o meio ambiente.
Açaí: Riqueza que Transforma a Floresta Amazônia
O impacto econômico do açaí é surpreendente. Hoje, a cadeia do açaí movimenta mais de R$ 6 bilhões de reais ao ano. Esse dinheiro fica na Amazônia, transformando a vida de milhares de famílias ribeirinhas.
E sabe o que é mais incrível? Essa riqueza é gerada de forma sustentável, sem desmatamento e sem grandes investimentos.
Diferente de outras atividades econômicas, a colheita do açaí não exige grandes máquinas ou compra de terras.
O ribeirinho apenas precisa do seu conhecimento sobre a floresta e do trabalho manual para colher as latas de açaí, que são vendidas no mesmo dia, com pagamento imediato. É um sistema simples e eficiente, onde qualquer um pode participar e ser remunerado pelo seu esforço.
Atualmente, o valor da lata de açaí está batendo recordes, chegando a mais de R$ 60 por lata, enquanto no ano passado era menos de R$ 40. Para se ter uma ideia, um ribeirinho pode colher 20, 30 ou até 40 latas por dia.
O Açaí como Solução para o Desenvolvimento Sustentável
O açaí é um verdadeiro exemplo de como é possível unir desenvolvimento econômico e preservação ambiental. O fruto só existe porque a floresta está em pé. Quanto mais valorizamos o açaí, mais ajudamos a manter a Amazônia viva e protegida.
Mas, apesar dessa riqueza natural e do impacto positivo na economia local, ainda há desafios. Muitas dessas comunidades enfrentam falta de infraestrutura, educação e políticas públicas que incentivem um crescimento mais estruturado. O potencial do açaí vai muito além da fruta – ele pode ser um motor para o desenvolvimento sustentável da região, gerando ainda mais oportunidades e transformando vidas.
O Açaí é Muito Mais do que um Alimento
No JAH, acreditamos que o açaí vai muito além de uma sobremesa gelada. O fruto é uma conexão com a brasilidade em sua essência que ajuda a manter o maior bioma do Brasil de pé, fazendo a economia girar.
Sustentabilidade é uma responsabilidade de todos. E no JAH, levamos a sério o tema e, por isso, nos juntamos à ONU em pactos em um compromisso único de preservar o nosso bem mais precioso, o nosso planeta.
Contamos com uma Carta de Princípios Sustentáveis que reúne os nossos compromissos frente ao ESG, tal como o nosso compromisso com a operação onde 100% da rede compram açaí de fornecedores homologados que possuem certificação de qualidade aferidos por entidades nacionais e/ou internacionais.
Saiba mais sobre o nosso compromisso ambiental, aqui.
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